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四月的硬桃一般是毛桃。
这种桃子在南方遍地都是，而且，相比于黄桃与油桃，它的口感其实并不太好。
再加上如今的毛桃品种与后世的改良品种根本没法相比，故而，许多人并不喜欢吃。
往往桃子成熟了，不是在树上被鸟吃了，就是烂了掉在地上成了树肥。
贺卫国所在的公社就栽种了不少这样的毛桃，甚至可以说家家户户都种了，只不过不成规模而已。
而除了毛桃以外，柑橘也是本地的一大特产，尤其以隔壁赤山公社的柑橘最甜，规模最大。
究其原因，主要有二，一是赤山公社多为山地，二则是归功于当地特有的红土壤。
只是如今不过四月，柑橘树都还没结果了，如此自然也就谈不上做“橘子罐头”。
而贺卫国之所以选择做罐头，原因也很简单，因为本地并没有罐头厂，只有隔壁县才有。
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